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위 실험은 에탄올에 페놀프탈레인 용액을 넣고 Sodium 을 넣고 반응 시키는 것입니다. Sodium 이 에탄올과 반응하면서 수소 기체가 발생하고 페놀프탈레인 색이 바뀌는 것을 봤을 때 basic 한 형태 (OH-)가 생긴것으로 보입니다.
2CH3CH2OH + 2Na -> 2CH3CH2ONa + H2
Ethoxide 형태가 Strongly basic 하다고 하네요. (https://www.chemguide.co.uk/organicprops/alcohols/sodium.html)
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